Grâce à l’EEG, l’électroencéphalogramme, nous enregistrons et mesurons l’activité éléctrique naturelle du cerveau en réponse à des événements perçus (images, sons, actions, etc). Cette méthode non-invasive et indolore est très intéressante pour comprendre le développement cognitif des enfants. Grâce à des petits capteurs posés sur la tête, nous pouvons observer la réactivité cérébrale des enfants presque en temps réel par rapport à un événement présenté. Cette méthodologie peut être utilisée éveillé comme endormi.